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Ablauf einer Ernährungsberatung
Im Folgenden habe ich kurz und knapp zusammengefasst, wie eine Ernährungsberatung, Kochkurse und Schulungen bei mir ablaufen.
Erstgespräch
In der Erstberatung findet zunächst eine ausführliche Ernährungsanamnese statt, sodass ich ein umfangreiches Wissen über Sie und die Entwicklung ihrer Ernährungsgewohnheiten erlange. Wir besprechen auch, wie viele Sitzungen notwendig sind, um ihr gewünschtes Ziel zu erreichen.
Ernährungsberatung
Nach der Erstberatung findet in den folgenden Beratungen, die gesundheits- bzw. krankheitsbezogenen Ernährungsberatung statt. Wir sprechen individuell die Themeninhalte an, welche für Sie die größte Relevanz haben und arbeiten auf ihr Ziel hin.
Kochkurse
Die Kochkurse sind themenbasiert. Bei Themenwünschen können Sie diese gerne mitteilen.
Generell läuft der Kochkurs so ab, dass ich Ihnen zunächst die Rezepte erkläre und entscheiden, wer welches Gericht zubereitet. Ebenfalls gebe ich Ihnen noch Gesundheitsfakten zu den verschiedenen Gerichten mit.
Anschließend startet das Kochen. Ich helfe Ihnen beim Zubereiten und beantworte Ihre Fragen.
Im Anschluss werden die Speisen angerichtet und gemeinsam gegessen.
Schulungen
Vorträge und Schulungen biete ich für Firmen, Schulen und Ausbildungsstätten an. Es wird vorwiegen über gesunde Ernährung und Gesundheit am Arbeitsplatz bzw. in der Schule gesprochen.